49. Sendung "3 min IMK"
Wie kann ich Lebensmittel retten? Uwe Heidekind lebt und betreibt "foodsaving" in Koblenz. Ich habe ihn getroffen und gefragt, welches Konzept dahintersteckt. Mittlerweile gibt es verschiedene communities, die sich dafür einsetzen, überproduzierte Lebensmittel zu "retten". Auf diesen Plattformen kann man sich anmelden, um gemeinsam mit Gleichgesinnten, den Konsumüberfluss ein Stück weit aufzuzeigen. Es gibt viele Lebensmittel, die eine beschädigte Verpackung aufweisen, über dem Ablaufdatum sind oder wie beispielsweise beim Gemüse und Obst, nicht mehr "taufrisch" aussehen. Diese Produkte sind jedoch weit davon entfernt nicht mehr genießbar zu sein und haben es nicht verdient, auf dem Müll zu landen. Diese communities sehen sich mittlerweile auch als sozialpolitsche Gruppen, die mit ihren Aktionen auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz aufmerksam machen möchten. Auch mit dem "Verpackungswahnsinn" versuchen sie überregionale Themen aufzugreifen und d...